Aunque no llevaba la libreta encima en el momento que descubrimos esta cerveza en el Nuberu, no podemos
dejar de hablar de la cerveza “Black
Feet”.
Cerveza creada en colaboración con los cerveceros de Milana
y Sr Bu, y el que se hace llamar “el barbas de Valladolid”, conocido por todos,
por el del Blow.
El estilo de esta cerveza es muy peculiar “Black IPA”, pero el resultado es una
explosión de sabores y olores.
A primera vista, una cerveza con tonos oscuros, casi negros,
hace pensar en una stout o algo parecido, pero el resultado final cuando te la
llevas a la boca es una mezcla entre IPA y cerveza negra, se pueden apreciar
los amargores y el frescor del lúpulo que proporciona a las IPAs, pero además
incluye los sabores tostados y torrefactos de una cerveza negra.
Con poco alcohol y muy fácil de beber, han conseguido una
cerveza sorprendente.
¡¡ENORABUENA!!