viernes, 26 de octubre de 2012

ADEPTA BLACK AND WHITE

Se dice que esta cerveza en su formato BLACK o WHITE es la más lujosa del mercado, no se si será por el sabor pero por el precio desde luego que si, porque cada botella de 750 ml ronda los 50 euros.



La etiqueta esta hecha de cerámica, lo que le da un formato elegante, confundiendose con una botella de champang a simple vista. Los ingredientes los seleccionados de pequeñas granjas. y tiene una producción limitada de 23.000 botellas anuales (no creo que a ese precio se vendan muchas más).

Yo no he tenido la ocasión de probarla asique os dejo las notas de cata que he encontrado por la web:

Adepta Black es una cerveza dorada con un evidente toque de ámbar y una compacta y persistente espuma. El bouquet parte de una generosa nota de malta que recuerda la miel de acacia y posteriormente se desarrollan aromas cítricos parecidos a la mandarina y a la piel de naranja amarga. Al paladar, es una cerveza con cuerpo, con un discreto calor debido al alcohol, y su final es amargo, seco y astringente, similar al pomelo. Es ideal para acompañar todo tipo de quesos, incluidos cremosos, y carnes blancas en salsa.

Adepta White es una cerveza clara de baja fermentación de aspecto brillante, ámbar opalescente y reflejos verdosos. El bouquet parte con notas florales de sauco y tilo, seguido de un agradable aroma balsámico de hierbas frescas y una nota picante al final. Al paladar, es refrescante y de cuerpo ligero, con perfecto equilibrio entre la malta y el lúpulo. Tiene una terminación en boca sutil, persistente y clara, caracterizada por una sensación de vegetales amargos. Es perfecta para mariscos, sashimi y vegetales en tempura.

lunes, 22 de octubre de 2012

Kühlungsbraü Festbier

Aprovechando todas Oktoberfest repartidas pr toda la geografia, nosotros hicimos nuestra mini Oktoberfest en casa, acompañados por la Kühlungsbraü Festbier de la Brauhaus Trotzenburg

Esta cerveza nos viene directamente de un pueblito del norte de Alemania, Rostock, es una típica microcerveceria artesanal con su restaurante y su beergarden, para poder disfrutar de la gran variedad de cervezas que hacen.

Esta cerveza esta hecha expresamente para la Oktoberfest, se llama la Festival Beer, en formato de litro con 5,1% de alcohol.


El color es cobrizo, turbia, y sin burbujas, la espuma es densa pero desaparece pronto. El problema lo tenemos con el olor y sabor, en este paso descubrimos un sabor agridulce, sin tener ni rastro de malta ni de lúpulo y sin apenas gas.

Aunque no puedo testar con otras cervezas de alli u otros lotes, me da la sensación de que la cerveza ha sufrido algún tipo de contaminación por el típico sabor agridulce, que ya hemos podido degustar en algun lote de nuestra cosecha. 

Una pena recorrer tantos kilómetros, y entregarnosla con tanto cariño, para llegar a este triste final, por eso quiero pensar que ha sido esta botella exclusivamente y no el lote entero, vendiendo un producto defectuoso a la gente que se acerca a visitar sus instalaciones para poder comprar un producto artesano de calidad.

lunes, 15 de octubre de 2012

#sanlupulo: Cata OLVI

En honor al día de San Lúpulo, el 14 de Octubre, nos unimos al evento promocionado por cervecearte.

En nuestro caso nos decantamos por la cerveza OLVI, fue un regalo de mi hermano de un viaje por las capitales bálticas, y como no, mis souvenires tienen que ser las cervezas autóctonas de cada región. 

Olvi es la cerveza finlandesa más famosa, por lo que se puede ver en la web, el grupo se dedica a hacer bebidas varias, no sólo cerveza. Dentro de toda su variad, nosotros tenemos la OLVI I o OLVI Ykkönen, no os podemos dar más información sobre ella porque la etiqueta estaba en finlandes o fines,como querais, y aún no domino el idioma :P


El color es amarillo pajizo, transparente y con pocas burbujas ascendentes, tiene poca espuma que desaparece rápidamente.

El olor es muy débil. es fresco, recuerda a verdura o pasta recién cocida, no es un sabor al olor al uso.

El sabor, ligero toque a malta, el lúpulo intenta aparecer pero no lo consigue. nada de cuerpo y nada de gas.el alcohol apenas es de 2,7%.

Conclusión: es la San Miguel de Finlandia, bebida con poco alcohol para tomar en cualquier momento, recuerda más a un refresco que a una cerveza.

jueves, 11 de octubre de 2012

Cata MILLER GENUINE DRAFT

Me llamo la atención en el Lidl la cerveza Miller que costaba 0,99€, por lo conocida que es la compañía SABMiller, la segunda cervecera en volúmen en el mundo, despues de INBev.

y la verdad es que me sorprendio gratamente, no es un cervezón, pero la imaginaba tipo Budweiser.



El color es amarillo pajizo oscuro, transparente y casi sin burbujas ascendentes, la espuma desaparece rápidamente.

El olor no es a malta como las típicas pilsen sino más fresco, con toques herbale pero no muy intenso.

El sabor no muy dulce, poco sabor a malta, refrescante, cerveza muy fresca, ligero toque amargo en el retrogusto, muy equilibrado.

Como conclusión os dejo un anuncio de esta cerveza:




martes, 9 de octubre de 2012

Uno de los mejores anuncios de cerveza

He encontrado en el blog VINOS Y BEBIDAS un post sobre el mejor anuncio de cervezas del mundo, llamado “NoitulovE”,  avalado por más de 30 premios.

Os dejo el anuncio si quereis descubrir la cerveza que se esconde tras el eslogan “Las buenas cosas llegan a aquellos que esperan” y si quereis saber más sobre el anuncio, entrad en vinosybebidas.com




lunes, 8 de octubre de 2012

CATA LUBZER PILS

Directamente desde el pueblo de Lübz nos viene esta cervecita rica, os indico donde está por si quereis pasar a comprar algunas.


O en la página web si sabeis alemán: http://www.luebzer.de/
La cerveza Lubzer es una Pils de 4,9% de alcohol, es la cerveza autóctona del pueblo de Lübz. 


Su color es amarillo pajizo, muy transparente y con pocas burbujas ascendiendo. Mucha espuma al principio que desaparece rápidamente.

El olor es principalmente a malta, pero con toques frescos herbales.
El sabor, inicialmente dulce de la malta, que desaparece para dar paso al amargor del lúpulo, no muy intenso y dejando un retrogusto ligero, con un equilibrio excelente entre la malta y el lúpulo. Poco gasificada y apenas perceptible el alcohol.

Conclusión, una pilsen "de libro" muy equilibrada y muy fácil de beber, apta para cualquier ocasión.

viernes, 5 de octubre de 2012

Degustación Bizcocho con Cerveza Especiada

Ayer tuvo lugar la degustación-maridaje de Bizcocho con Cerveza Especiada junto con la Cerveza Especiada.

Una vez más, como cada primer jueves de cada mes, Marian, la creadora de Con esto y un bizcocho, hizo una degustación de sus bizcochos caseros, esta vez inspirandose en nuestra cerveza especiada, realizó un Bizcocho integral con nueces y panela regado con dicha cerveza, el resultado ESPECTACULAR!


Además junto con el bizcocho, se podia degustar la cerveza especiada en cuestión, realizada por nosotros (tambien hay que darnos ánimos), cerveza elaborada con maltas pálidas y especias como nuez moscada o jenjibre, que daban un sabor único a la cerveza, y acompañaba estupendamente al bizcocho.

Un mes más, aunque con menos afluencia que en otras ocasiones, triunfaron los bizcochos, y ya a la espera de la próxima degustación, y por supuesto de la apertura definitiva del local!!

Mientras ya sabeis www.conestoyunbizcocho.es