miércoles, 30 de enero de 2013

Sabias que...en 1931 se planteo crear una única cervecera para todos?

El Economista Alonso Moreno, acaba de esbozar una biografía político-económica de la cerveza que explica el salto de una industria residual y fragmentada al gigantesco oligopolio actual. 


En el siguiente artículo, habla de la evolución de la cerveza en España desde que se creo la cerveza Damm, destacando la proposición en 1931, con la Segunda República de que todas las fábricas se fusionasen en una sola, para evitar sucias maniobras de algunas de ellas, que tiraban los precios por los suelos para quedarse con el mercado, debido a los problemas de suministro de cereal a las cerveceras.

¿Os imaginais que hubieran aceptado la propuesta?

http://www.eldiario.es/ciencia/sola-cerveza-espanoles_0_94840611.html

domingo, 20 de enero de 2013

TXOTX

El 16 de Enero se ha inagurado la temporada de sidra vasca al sonido del Txotx, este año de la mano de la oreja de Van Gogh.

Como no sólo de cerveza vive el hombre, la sidra vasca es otro de los caldos con los que nos podemos deleitar. Para los que no este femiliarizados con estas tradiciones os dejo un video que explica la magia de las sidrerias vascas.